Contrôle par écran tactile 6 plateaux Restaurant four à pâte électrique équipement de cuisson à la vapeur

Chassis haut de gamme: construction en acier inoxydable SUS304 à usage lourd avec indice de résistance à l'eau IPX4.

Système thermique avancé: circulation d'air chaud à 360°, éléments de chauffage à haut rendement et ventilateur à vitesse variable automatique.

Génération de vapeur: chaudière intégrée de grande capacité pour une injection de vapeur continue et robuste.

La programmation intelligente: prend en charge les profils de cuisson en 9 étapes, plus de 1000 menus modifiables et le clonage de données USB.

Multi-tâches: chronomètres indépendants à plusieurs couches associés à des capteurs à double température et à une sonde interne.

Excellence de cuisson: mode d'étanchéité spécialisé et déshumidification automatisée pour une coloration optimale de la croûte.

Efficacité opérationnelle: préchauffage intelligent, cuisson en réserve et 5 cycles de lavage automatiques distincts.