Fuego de vapor industrial de 6 bandejas Fuego eléctrico de convección Aplicación de cocina

Este horno combinado comercial combina funciones de vapor y convección en una sola unidad, lo que le permite asar, hornear y cocinar al vapor con precisión. El sistema de rápida circulación de calor reduce el tiempo de cocción hasta en un 30%, ahorrando significativamente costos de energía durante las horas pico.

Ya sea que necesite pan crujiente, carne jugosa o vegetales ligeramente cocidos, cada plato logra resultados consistentes y profesionales.

• Pantalla táctil digital intuitiva con recetas preprogramadas
• Sonda de temperatura central para un control preciso de la cocción
• Programas inteligentes de un solo toque para una calidad constante
• Construcción de acero inoxidable AISI 304 de alta resistencia
• Esquinas interiores lisas y redondeadas para facilitar la limpieza.
• Sistema de lavado automático opcional con dosificador de detergente integrado
• Motor de ventilador reversible para una distribución uniforme del calor.
• Disponible en modelos de 10 a 20 bandejas para producción de gran volumen
• Compatible con cubetas estándar GN 1/1