Fuego de vapor de convección de construcción de acero de alta capacidad

Este horno combinado comercial combina las funciones de vapor y convección en una sola unidad, lo que permite operaciones precisas de tostado, horneado y vapor.El sistema de circulación rápida de calor reduce el tiempo de cocción hasta en un 30%, lo que supone un ahorro significativo de costes energéticos durante las horas pico.

• Combina las funciones de vapor y convección para cocinar de manera versátil
• La rápida circulación de calor reduce el tiempo de cocción hasta en un 30%
• Pantalla táctil digital intuitiva con recetas preprogramadas
• Probe de temperatura del núcleo para un control preciso de la cocción
• Programas inteligentes de un solo toque para obtener resultados profesionales consistentes
• Construcción de acero inoxidable AISI 304 de uso pesado
• Las esquinas interiores suaves y redondeadas para una limpieza fácil
• Sistema de lavado automático opcional con dispensador de detergente integrado
• Disponible en modelos de 10 a 20 bandejas
• El motor de ventilador reversible garantiza una distribución uniforme del calor
• Compatibles con piezas normalizadas de la categoría GN 1/1