Commercial Hôtel Cuisine Combi Forneau 20 plateaux Réfectoire mobile Forneau à convection
Caractéristiques
Cuisine de l' hôtel Combi Oven 20 plateaux
,20 plateaux Réfectoire
Description de produit
● Construction en acier inoxydable SUS304.
● Opération simple avec des fonctions complètes.
● Éclairage haute luminosité et économie d'énergie.
● Mode de fermentation avec contrôle précis de l'humidité et de la température.
● Plusieurs modes de cuisson professionnels.
● Menu modifiable avec des milliers de programmes en 9 étapes.
● Cuisson multicouche avec minuteries indépendantes.
● Contrôle de température double pour une meilleure texture des aliments.
● Fonction de réservation pour les cuissons programmées.
● Paramètres de préchauffage pour une préparation plus rapide.
● Sonde à cœur pour une détection précise de la température interne.
● Chaudière intégrée à fort débit de vapeur.
● Cinq modes de nettoyage automatique.
| Dimension (L×L×H) | 850 × 850 × 1810 mm |
|---|---|
| Consommation d'énergie | 37 kilowatts |
| Garantie | 1 an |
| Méthodes de cuisson | Cuisson au four, rôtissage, sautés, friture à l'air libre, combinaison vapeur |
| Matériau de construction | Acier inoxydable (catégorie 304) |
| Nom de la marque | TRUELEN |
| Type de produit | Four combiné |
| Capacité | 20 couches |
| Application | Cuisine commerciale, Restaurant |
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