Cuisinière à vapeur et à convection, certifiée Energy Star, construction en acier inoxydable pour cuisine professionnelle
Caractéristiques
Description de produit
NotreCommercial Combi fourcombine la technologie de cuisson à la vapeur et à la convection pour fournir un contrôle précis de la température, des résultats de cuisson cohérents et une efficacité maximale de la cuisine.services de restauration, et cuisines centrales, il prend en charge plusieurs modes de cuisson, y compris la cuisson à la vapeur, la cuisson, la torréfaction et la régénération dans une seule unité compacte.
Doté d'un système de contrôle intelligent, de performances de chauffage puissantes et d'une construction en acier inoxydable durable,ce four combiné assure une excellente qualité alimentaire tout en réduisant la consommation d'énergie et les coûts d'exploitationLe contrôle avancé de l'humidité aide à conserver l'humidité, la saveur et la nutrition des aliments, ce qui en fait le choix idéal pour les chefs professionnels qui exigent fiabilité et polyvalence.
| Produits et description | Modèle | Taille (en mm) |
|---|---|---|
| Combinaison (2 unités 3 plateaux fourneau combiné) d'acier inoxydable 304 Voltage nominal: 380 V, 50 Hz, trois phases Puissance nominale: 12,4 kW; Puissance de la chaudière: 12 kW; Puissance de cuisson: 12 kW; Ventilateur à vitesse (r/min): régulation de vitesse sans pas, maximum 2800 tr/min" Avec 2 pièces de grille de cuisson en acier inoxydable |
Le numéro de série est le numéro de série de l'appareil |
750*770*1020 |

- Performance de cuisson multifonctionnelle
- Contrôle précis de la température et de l'humidité
- Système de commande intelligent
- Conception à haut rendement et économie d'énergie
- Vitesse de chauffage plus rapide
- Réduction du temps de cuisson
- Moins de coûts d'exploitation
- Amélioration de la productivité de la cuisine

- Solution de cuisine commerciale professionnelle
- Cuisson multifonctionnelle à vapeur + convection
- Qualité de cuisson constante
- Haute efficacité et faible consommation d'énergie
- Facilité d'utilisation et d'entretien
- Conception en acier inoxydable durable
- Personnalisation OEM/ODM disponible

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