Stalen lichaam 6 bakken Elektrische combioven stoominjectie restaurant gebruik convectieoven

Deze commerciële combioven combineert stoom- en convectiefuncties in één eenheid, zodat u met precisie kunt branden, bakken en stoomen.Het snel warmtecirculatiesysteem verkort de kooktijd met maximaal 30%, waardoor de energiekosten tijdens de spitsuur aanzienlijk worden bespaard.

Of u nu krap brood, sappig vlees of zacht gekookte groenten wilt, elk gerecht levert een consistent, professioneel resultaat.

• Intuïtief digitaal touchscreen met vooraf geprogrammeerde recepten
• Kerntemperatuursonde voor nauwkeurige monitoring van het koken
• Slimme programma's met één aanraking voor een consistente kwaliteit
• Zware constructies van roestvrij staal AISI 304
• gladde, afgeronde hoeken met optionele automatische wassystemen
• motor met omkeerbare ventilator voor gelijkmatige warmteverdeling
• Verkrijgbaar in 10 tot 20 bakmodellen voor grote productie
• Deeltjes en delen daarvan, met een breedte van niet meer dan 50 mm