Cuerpo de acero 6 bandejas Horno eléctrico combi de inyección de vapor Horno de convección de uso de restaurante

Este horno comercial combina las funciones de vapor y convección en una sola unidad, lo que le permite asar, hornear y vaporizar con precisión.El sistema de circulación rápida de calor reduce el tiempo de cocción hasta en un 30%, lo que supone un ahorro significativo de costes energéticos durante las horas pico.

Ya sea que necesite pan crujiente, carne jugosa o verduras cocidas suavemente, cada plato obtiene resultados consistentes y profesionales.

• Pantalla táctil digital intuitiva con recetas preprogramadas
• Probe de temperatura del núcleo para un control preciso de la cocción
• Programas inteligentes de un solo toque para una calidad constante
• Construcción de acero inoxidable AISI 304 de uso pesado
• Esquinas lisas y redondeadas con sistema de lavado automático opcional
• Motor de ventilador reversible para distribución uniforme del calor
• Disponible en modelos de 10 a 20 bandejas para una producción de gran volumen
• Compatibles con piezas normalizadas de la categoría GN 1/1