Commerciële 6 10 tray Combi oven roestvrij staal Elektrische oven Restaurant Hotelgebruik

Van nauwkeurig bakken tot stomen in grote hoeveelheden, deze oven herdefinieert de commerciële kooklimieten. Hij is gemaakt van robuust SUS304 roestvrij staal en is geclassificeerd als IPX4 waterbestendig. Hij combineert een krachtige ingebouwde boiler met 360° heteluchtcirculatie en een omkeerbare ventilator met variabele snelheid voor een snelle, uiterst gelijkmatige warmteverdeling.

Personalisatie van de keuken is moeiteloos: standaardbewerkingen omvatten een gespecialiseerde rijsmodus, automatische ontvochtiging voor een perfecte bruining en een geïntegreerde kernsonde voor een vlekkeloze textuurcontrole. Gedreven door intelligentie ondersteunt het duizenden bewerkbare recepten in 9 fasen met USB-klonen en meerlaagse onafhankelijke timers, waardoor chef-koks meerdere kookprofielen tegelijkertijd kunnen gebruiken. Compleet met 5 automatische reinigingsmodi, slim voorverwarmen en reserveringsinstellingen, het is de ultieme alles-in-één krachtpatser voor moderne keukens met hoog rendement.