Commercial 6 10 plateau fourneau combiné en acier inoxydable fourneau électrique Restaurant Hôtel
Caractéristiques
Hôtel utilise 10 plateaux fourneau combiné
,Restaurant 10 plateau fourneau combiné
,10 plateaux fourneau en acier inoxydable
Description de produit
De la cuisson de précision à la cuisson à la vapeur à grand volume, ce four redéfinit les limites de la cuisson commerciale. Fabriqué en acier inoxydable SUS304 robuste et résistant à l'eau IPX4, il combine une puissante chaudière intégrée avec une circulation d'air chaud à 360° et un ventilateur réversible à vitesse variable pour offrir une distribution thermique rapide et ultra-uniforme.
La personnalisation de la cuisine se fait sans effort : les opérations standard comprennent un mode de levée spécialisé, une déshumidification automatisée pour un brunissement parfait et une sonde à cœur intégrée pour un contrôle impeccable de la texture. Piloté par l'intelligence, il prend en charge des milliers de recettes modifiables en 9 étapes avec clonage USB et minuteries indépendantes multicouches, permettant aux chefs d'exécuter plusieurs profils de cuisson simultanément. Complet avec 5 modes de nettoyage automatiques, un préchauffage intelligent et des paramètres de réservation, c'est la centrale tout-en-un ultime pour les cuisines modernes à haute efficacité.
Four combiné commercial de qualité professionnelle conçu pour les cuisines des restaurants et des hôtels, doté de capacités de cuisson polyvalentes et d'une construction en acier inoxydable durable.
| Spécification | Valeur |
|---|---|
| Garantie | 1 an |
| Dimension (L*L*H) | 880*850*870mm |
| Pouvoir | 9,4 kW |
| Matériel | Acier inoxydable (catégorie 304) |
| Méthode de cuisson | Cuisson au four, rôtissage, sautés, friture à l'air libre, four à vapeur combiné |
| Nom de la marque | TRUELEN |
| Calques | 6 |
| Convient pour | Cuisine commerciale |
| Application | Restaurant |
- Fonction minuterie pour un contrôle précis de la cuisson
- Mode d'économie d'énergie pour un fonctionnement efficace
- Conception de nettoyage facile pour l'entretien
- Affichage numérique et écran tactile pour une utilisation conviviale
- Capacité de 6 couches avec support en acier inoxydable de 10 plateaux
- Méthodes de cuisson polyvalentes, notamment la cuisson au four, le rôtissage et la friture à l'air libre
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