Four à convection électrique intelligent à vapeur, four combiné commercial GN à 10 plateaux de surveillance à distance

Ce four combiné commercial combine les fonctions de vapeur et de convection dans une seule unité, permettant des opérations de torréfaction, de cuisson et de cuisson à la vapeur précises.Le système de circulation rapide de la chaleur réduit le temps de cuisson jusqu'à 30%, permettant d'économiser considérablement les coûts énergétiques pendant les heures de pointe.

• Combine des fonctions de cuisson à la vapeur et à la convection
• La circulation rapide de la chaleur réduit le temps de cuisson de 30%
• Opération énergétiquement efficace pour des économies de coûts
• Résultats professionnels constants pour le pain, la viande et les légumes

Équipé d'un écran tactile numérique intuitif et de recettes préprogrammées qui assurent des résultats parfaits avec un minimum d'effort.éliminer les spéculations et garantir une qualité constante pour chaque lot.

• Interface numérique tactile intuitive
• Des recettes préprogrammées pour des résultats cohérents
• Sondage de la température du noyau pour une surveillance précise
• Des programmes intelligents à une seule touche pour tous les niveaux de compétence

Fabriqué en acier inoxydable AISI 304 pour les cuisines commerciales, l'intérieur est lisse.des coins arrondis et un système de lavage automatique en option avec distributeur de détergent intégré.

• Construction en acier inoxydable AISI 304 pour travaux lourds
• Coins intérieurs lisses et arrondis
• Système de lavage automatique en option
• Distributeur de détergent intégré
• Maintient des normes d'hygiène élevées sans effort

Disponible en modèles de 10 à 20 plateaux, conçus pour répondre aux besoins de production en volume élevé tout en installant des plateaux standard GN 1/1. Le moteur de ventilateur réversible assure une distribution uniforme de la chaleur sur tous les plateaux,garantir des résultats de cuisson uniformes.

• Disponible en configurations de 10 à 20 plateaux
• Conçus pour une production en grande quantité
• Compatibles avec les pièces de rechange standard GN 1/1
• Moteur de ventilation réversible pour une distribution uniforme de la chaleur
• Résultats de cuisson uniformes sur tous les plateaux