Monitoreo remoto 10 bandejas GN Commercial Combinado Horno de vapor Smart Horno de convección eléctrica

Este horno combinado comercial combina funciones de vapor y convección en una sola unidad, lo que permite operaciones precisas de asado, horneado y cocción al vapor. El sistema de rápida circulación de calor reduce el tiempo de cocción hasta en un 30%, ahorrando significativamente costos de energía durante las horas pico.

• Combina funciones de cocción al vapor y por convección.
• La rápida circulación del calor reduce el tiempo de cocción en un 30%
• Operación energéticamente eficiente para ahorrar costos
• Resultados profesionales consistentes para pan, carne y verduras

Equipado con una pantalla táctil digital intuitiva y recetas preprogramadas que aseguran resultados perfectos con el mínimo esfuerzo. La sonda de temperatura central controla la cocción con precisión, eliminando conjeturas y garantizando una calidad constante en cada lote.

• Interfaz de pantalla táctil digital intuitiva
• Recetas preprogramadas para resultados consistentes
• Sonda de temperatura central para un control preciso
• Programas inteligentes de un solo toque para todos los niveles

Fabricado con acero inoxidable AISI 304 de alta resistencia para soportar las demandas de las cocinas comerciales ocupadas. El interior presenta esquinas suaves y redondeadas y un sistema de lavado automático opcional con dosificador de detergente integrado.

• Construcción de acero inoxidable AISI 304 de alta resistencia
• Esquinas interiores lisas y redondeadas
• Sistema de lavado automático opcional
• Dispensador de detergente integrado
• Mantiene altos estándares de higiene sin esfuerzo.

Disponible en modelos de 10 a 20 bandejas diseñados para satisfacer necesidades de producción de gran volumen y al mismo tiempo se adaptan a bandejas GN 1/1 estándar. El motor del ventilador reversible garantiza una distribución uniforme del calor en todas las bandejas, garantizando resultados de horneado uniformes.

• Disponible en configuraciones de 10 a 20 bandejas
• Diseñado para producción de gran volumen
• Compatible con cubetas estándar GN 1/1
• Motor de ventilador reversible para una distribución uniforme del calor.
• Resultados de horneado uniformes en todas las bandejas