20 Tray Elektrische combinatie stoomoovens Hoogcapaciteits convectieovens Keukenapparatuur

Deze commerciële combioven combineert stoom- en convectiefuncties in één eenheid, zodat u met precisie kunt branden, bakken en stoomen.Het snel warmtecirculatiesysteem verkort de kooktijd met maximaal 30%, waardoor de energiekosten tijdens de spitsuur aanzienlijk worden bespaard.

Of u nu krap brood, sappig vlees of zacht gekookte groenten wilt, elk gerecht levert een consistent, professioneel resultaat.

Deze oven is uitgerust met een intuïtief digitaal touchscreen en bevat voorgeprogrammeerde recepten die perfecte resultaten garanderen met minimale inspanning.het elimineren van gokken en het garanderen van een consistente kwaliteit van elke partij.

Zelfs minder ervaren medewerkers kunnen met behulp van de slimme one-touch-programma's standaardgerechten van chefkokken produceren.

Gemaakt van zwaar AISI 304 roestvrij staal, is deze combi oven gebouwd om de eisen van drukke commerciële keukens te weerstaan.afgeronde hoeken en optioneel automatisch wassysteem met ingebouwde wasmiddel dispenser, waarbij uren van handmatig schrobben worden geëlimineerd en hoge hygiëne normen moeiteloos worden gehandhaafd.

Deze oven is verkrijgbaar in 10 tot 20 bakmodellen en is ontworpen om te voldoen aan de productiebehoeften van grote hoeveelheden, terwijl de standaard GN 1/1 pannen worden gemonteerd.De omkeerbare ventilatormotor zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling over alle bakken, waardoor gelijkmatige bakresultaten worden gegarandeerd, ongeacht hoe vol de oven is, ideaal voor bruisende bakkerijen en restaurants.