20 Δωλητήριο Ηλεκτρικός συνδυασμός Ατμοτριβείο Μεγάλης χωρητικότητας Κονβέκτης Φούρνος Εξοπλισμός κουζίνας

Αυτός ο εμπορικός σύνθετος φούρνος συνδυάζει λειτουργίες ατμού και μεταφοράς σε μία μονάδα, επιτρέποντάς σας να ψήσετε, να ψήσετε και να ατμίσετε με ακρίβεια. Το σύστημα ταχείας κυκλοφορίας θερμότητας μειώνει τον χρόνο μαγειρέματος έως και 30%, εξοικονομώντας σημαντικά το κόστος ενέργειας κατά τις ώρες αιχμής.

Είτε χρειάζεστε ψωμί με κρούστα, ζουμερό κρέας ή μαγειρεμένα λαχανικά, κάθε πιάτο επιτυγχάνει σταθερά, επαγγελματικά αποτελέσματα.

Εξοπλισμένος με μια διαισθητική ψηφιακή οθόνη αφής, αυτός ο φούρνος διαθέτει προ-προγραμματισμένες συνταγές που εξασφαλίζουν τέλεια αποτελέσματα με ελάχιστη προσπάθεια. Ο αισθητήρας θερμοκρασίας πυρήνα παρακολουθεί το μαγείρεμα με ακρίβεια, εξαλείφοντας τις εικασίες και εξασφαλίζοντας σταθερή ποιότητα σε κάθε παρτίδα.

Ακόμη και το λιγότερο έμπειρο προσωπικό μπορεί να παράγει πιάτα τυποποιημένων σεφ χρησιμοποιώντας τα έξυπνα προγράμματα με ένα πάτημα.

Κατασκευασμένος από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304 βαρέως τύπου, αυτός ο σύνθετος φούρνος είναι κατασκευασμένος για να αντέχει στις απαιτήσεις των πολυάσχολων εμπορικών κουζινών. Το εσωτερικό διαθέτει ομαλές, στρογγυλεμένες γωνίες και προαιρετικό σύστημα αυτόματης πλύσης με ενσωματωμένη θήκη απορρυπαντικού, εξαλείφοντας τις ώρες χειροκίνητου τρίψιμο και διατηρώντας αβίαστα υψηλά πρότυπα υγιεινής.

Διαθέσιμος σε μοντέλα με 10 έως 20 δίσκους, αυτός ο φούρνος έχει σχεδιαστεί για να καλύπτει τις ανάγκες παραγωγής υψηλού όγκου, ενώ τοποθετεί τυπικά τηγάνια GN 1/1. Ο αναστρέψιμος κινητήρας ανεμιστήρα εξασφαλίζει ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας σε όλους τους δίσκους, εξασφαλίζοντας ομοιόμορφα αποτελέσματα ψησίματος ανεξάρτητα από το πόσο γεμάτος είναι ο φούρνος—ιδανικό για πολυσύχναστα αρτοποιεία και εστιατόρια.