Schwerlast 20 Tray Küche Kombi-Ofen Manuelle Steuerung Smart Bake Dampfkonvektion Ofen

Dieser gewerbliche Kombibackofen vereint Dampf- und Konvektionsfunktionen in einem einzigen Gerät und ermöglicht so präzise Brat-, Back- und Dampfgarvorgänge. Das schnelle Wärmezirkulationssystem verkürzt die Garzeit um bis zu 30 % und spart so in Spitzenzeiten deutlich Energiekosten.

• Kombiniert Dampf- und Konvektionsfunktionen für vielseitiges Kochen
• Schnelle Wärmezirkulation verkürzt die Garzeit um 30 %
• Sorgt für konsistente, professionelle Ergebnisse bei Brot, Fleisch und Gemüse

Ausgestattet mit einem intuitiven digitalen Touchscreen und vorprogrammierten Rezepten, die perfekte Ergebnisse mit minimalem Aufwand gewährleisten. Der Kerntemperaturfühler überwacht den Garvorgang präzise, ​​eliminiert Rätselraten und garantiert eine gleichbleibende Qualität bei jeder Charge.

• Intuitive digitale Touchscreen-Oberfläche
• Vorprogrammierte Rezepte für konsistente Ergebnisse
• Kerntemperaturfühler zur präzisen Überwachung
• Intelligente One-Touch-Programme für eine einfache Bedienung

Dieser aus robustem AISI 304-Edelstahl gefertigte Kombibackofen ist so konstruiert, dass er den Anforderungen geschäftiger Großküchen standhält. Der Innenraum zeichnet sich durch glatte, abgerundete Ecken und ein optionales automatisches Waschsystem mit integriertem Waschmittelspender aus.

• Robuste Konstruktion aus Edelstahl AISI 304
• Glatte, abgerundete Ecken für einfache Reinigung
• Optionales automatisches Waschsystem mit Waschmittelspender
• Hält hohe Hygienestandards mühelos aufrecht

Dieser Ofen ist in Modellen mit 10 bis 20 Blechen erhältlich und wurde für die Erfüllung großer Produktionsmengen entwickelt, wobei er auch auf Standard-GN-1/1-Pfannen passt. Der umkehrbare Lüftermotor sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung auf allen Blechen und garantiert so gleichmäßige Backergebnisse.

• Erhältlich in Konfigurationen mit 10 bis 20 Fächern
• Entwickelt für die Massenproduktion
• Kompatibel mit Standard-GN-1/1-Pfannen
• Reversibler Lüftermotor für gleichmäßige Wärmeverteilung