Horno combinado de vapor eléctrico multifuncional de 6 bandejas para restaurante, cocina, asado y horneado

Este horno combinado comercial combina funciones de vapor y convección en una sola unidad, lo que le permite asar, hornear y cocinar al vapor con precisión. El sistema de rápida circulación de calor reduce el tiempo de cocción hasta en un 30%, ahorrando significativamente costos de energía durante las horas pico.

Ya sea que necesite pan crujiente, carne jugosa o vegetales ligeramente cocidos, cada plato logra resultados consistentes y profesionales.

• Pantalla táctil digital intuitiva con recetas preprogramadas
• Sonda de temperatura central para un control preciso de la cocción
• Programas inteligentes de un solo toque para una calidad constante
• Motor de ventilador reversible para una distribución uniforme del calor.

Fabricado con acero inoxidable AISI 304 de alta resistencia para soportar entornos de cocina comerciales exigentes. Cuenta con esquinas suaves y redondeadas y un sistema de lavado automático opcional con dispensador de detergente integrado para un fácil mantenimiento y altos estándares de higiene.

Disponible en modelos de 10 a 20 bandejas diseñados para satisfacer necesidades de producción de gran volumen y al mismo tiempo se adaptan a bandejas GN 1/1 estándar. Ideal para panaderías, restaurantes y operaciones de catering a gran escala.