Großkapazität 20 Behälter Gasdampf kommerzieller Kombi-Ofen Rotisserie Küchengeräte mit hohem Volumen

Dieser gewerbliche Kombibackofen vereint Dampf- und Konvektionsfunktionen in einem einzigen Gerät und ermöglicht Ihnen präzises Braten, Backen und Dämpfen. Das schnelle Wärmezirkulationssystem verkürzt die Garzeit um bis zu 30 % und spart so in Spitzenzeiten deutlich Energiekosten.

Egal, ob Sie knuspriges Brot, saftiges Fleisch oder schonend gegartes Gemüse benötigen, jedes Gericht erzielt gleichbleibende, professionelle Ergebnisse.

Ausgestattet mit einem intuitiven digitalen Touchscreen verfügt dieser Ofen über vorprogrammierte Rezepte, die perfekte Ergebnisse mit minimalem Aufwand gewährleisten.

• Der Kerntemperaturfühler überwacht den Garvorgang präzise
• Schluss mit Rätselraten und garantiert gleichbleibende Qualität
• Intelligente One-Touch-Programme für weniger erfahrenes Personal
• Produziert stets Gerichte auf Chefkoch-Niveau

Dieser aus robustem AISI 304-Edelstahl gefertigte Kombibackofen ist so konstruiert, dass er den Anforderungen geschäftiger Großküchen standhält.

• Glatte, abgerundete Innenecken für einfache Reinigung
• Optionales automatisches Waschsystem mit integriertem Waschmittelspender
• Stundenlanges manuelles Schrubben entfällt
• Hält hohe Hygienestandards mühelos aufrecht

Dieser Ofen ist in Modellen mit 10 bis 20 Blechen erhältlich und wurde für die Erfüllung großer Produktionsmengen entwickelt, wobei er auch auf Standard-GN-1/1-Pfannen passt.

• Der umkehrbare Lüftermotor sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung
• Garantiert gleichmäßige Backergebnisse auf allen Blechen
• Ideal für geschäftige Bäckereien und Restaurants
• Behält unabhängig von der Ofenbeladung eine gleichbleibende Qualität