20 Δίσκος Εμπορικός Συνδυασμός Φούρνων Ηλεκτρικός Ατμός Συναγωγής Εγχειρίδιο Εστιατόριο

Αυτός ο εμπορικός σύνθετος φούρνος βαρέως τύπου συνδυάζει λειτουργίες ατμού και μεταφοράς σε μία μονάδα, επιτρέποντας ακριβείς λειτουργίες ψησίματος, ψησίματος και ψησίματος στον ατμό. Σχεδιασμένο για περιβάλλοντα εστιατορίων και αρτοποιείων, προσφέρει επαγγελματικά αποτελέσματα με εξαιρετική απόδοση.

• Διπλή λειτουργικότητα:Συνδυάζει μαγείρεμα με ατμό και μεταφορά για ευέλικτη προετοιμασία φαγητού
• Ενεργειακή απόδοση:Το σύστημα ταχείας κυκλοφορίας θερμότητας μειώνει τον χρόνο μαγειρέματος έως και 30%, εξοικονομώντας κόστος ενέργειας κατά τις ώρες αιχμής
• Συνεπή αποτελέσματα:Ιδανικό για ψωμί κρούστας, ζουμερό κρέας και απαλά μαγειρεμένα λαχανικά με επαγγελματική συνέπεια
• Φιλική προς το χρήστη διεπαφή:Διαισθητική ψηφιακή οθόνη αφής με προ-προγραμματισμένες συνταγές για τέλεια αποτελέσματα με ελάχιστη προσπάθεια
• Μαγείρεμα ακριβείας:Ο αισθητήρας θερμοκρασίας πυρήνα παρακολουθεί με ακρίβεια το μαγείρεμα, εξαλείφοντας τις εικασίες
• Φιλικό προς το προσωπικό:Τα έξυπνα προγράμματα με ένα άγγιγμα δίνουν τη δυνατότητα στο λιγότερο έμπειρο προσωπικό να παράγει πιάτα τυποποιημένων σεφ
• Ανθεκτική κατασκευή:Κατασκευασμένο από βαρέως τύπου ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304 για απαιτητικά εμπορικά περιβάλλοντα κουζίνας
• Εύκολος καθαρισμός:Ομαλές, στρογγυλεμένες γωνίες με προαιρετικό σύστημα αυτόματης πλύσης και ενσωματωμένη θήκη απορρυπαντικού
• Υψηλή χωρητικότητα:Διατίθεται σε μοντέλα 10 έως 20 δίσκων σχεδιασμένα για παραγωγή μεγάλου όγκου χρησιμοποιώντας τυπικά τηγάνια GN 1/1
• Ομοιόμορφη Θέρμανση:Ο αναστρέψιμος κινητήρας ανεμιστήρα εξασφαλίζει ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας σε όλους τους δίσκους για σταθερά αποτελέσματα ψησίματος