Restaurante eléctrico del control manual de la convección del vapor del horno comercial de la combinación de 20 bandejas

Este horno combinado comercial de alta resistencia combina funciones de vapor y convección en una sola unidad, lo que permite operaciones precisas de asado, horneado y cocción al vapor. Diseñado para entornos de restaurantes y panaderías, ofrece resultados profesionales con una eficiencia excepcional.

• Doble funcionalidad:Combina cocción con vapor y convección para una preparación de alimentos versátil
• Eficiencia energética:El sistema de circulación rápida de calor reduce el tiempo de cocción hasta en un 30 %, ahorrando costos de energía durante las horas pico
• Resultados consistentes:Perfecto para pan crujiente, carne jugosa y verduras cocidas suavemente con una consistencia profesional.
• Interfaz fácil de usar:Pantalla táctil digital intuitiva con recetas preprogramadas para resultados perfectos con el mínimo esfuerzo
• Cocción de precisión:La sonda de temperatura central controla la cocción con precisión, eliminando conjeturas
• Amigable con el personal:Los programas inteligentes de un solo toque permiten al personal menos experimentado producir platos estándar de chef
• Construcción duradera:Fabricado con acero inoxidable AISI 304 de alta resistencia para entornos de cocinas comerciales exigentes.
• Fácil limpieza:Esquinas suaves y redondeadas con sistema de lavado automático opcional y dispensador de detergente integrado
• Alta capacidad:Disponible en modelos de 10 a 20 bandejas diseñados para producción de gran volumen utilizando bandejas GN 1/1 estándar
• Calefacción uniforme:El motor del ventilador reversible garantiza una distribución uniforme del calor en todas las bandejas para obtener resultados de horneado uniformes.