Λεπτομέρειες ειδήσεων
Για άμεση απελευθέρωση
Ένας κορυφαίος κατασκευαστής εξοπλισμού κουζίνας παρουσίασε την επόμενη γενιά COMBI OVEN, που συνδυάζει συγκέντρωση, ατμό,και συνδυασμένο μαγείρεμα σε μια ενιαία έξυπνα ελεγχόμενη συσκευή κατασκευασμένη για αλυσίδες εστιατορίων, μεγάλα σούπερ μάρκετ, ξενοδοχεία και εργοστάσια τροφίμων.
Αριστοτεχνική Κατασκευή και Ευφυής Σχεδιασμός
Ολόκληρος ο θάλαμος μαγειρικής και το εξωτερικό κατασκευάζονται απόΑτσάλι SUS304 από ανοξείδωτο χάλυβαμεΔιορισμός ανθεκτικότητας στο νερό IPX4, που επιτρέπει τον ενδελεχή καθαρισμό χωρίς κίνδυνο για τα εσωτερικά ηλεκτρονικά.Υψηλής απόδοσης φωτισμός LEDπαρέχει σαφή ορατότητα της κοιλότητας με παρατεταμένη διάρκεια ζωής της λάμπας και μειωμένη κατανάλωση ενέργειας.
360 μοίρες θερμό αέρα και ακριβής έλεγχος θερμοκρασίας
ΑΣύστημα κυκλοφορίας θερμού αέρα 360 μοιρώνπου οδηγείται απόανεμιστήρας με μεταβλητή ταχύτητα προς τα εμπρός και προς τα πίσω με έλεγχο συχνότητας χωρίς βήματαΕξάλειψη των καυτών και ψυχρών σημείων για ομοιόμορφα αποτελέσματα.Ηλεκτρικά θερμαντικά στοιχεία υψηλής απόδοσηςΤο φούρνο διαθέτειανεξάρτητο διπλό έλεγχο θερμοκρασίαςμεανίχνευση θερμοκρασίας πυρήνα κρέατος, διασφαλίζοντας ακριβή διαφορική διαχείριση της κοιλότητας προς τα τρόφιμα για βέλτιστη γεύση και υφή.
Πολυδιάστατες Ικανότητες Μαγειρικής
Επεξεργασία σε στρώματα με ανεξάρτητο έλεγχο χρόνου ανά επίπεδοΗ παρασκευή των παρασκευασμάτωνενσωματωμένη λειτουργία ελέγχουΠαρέχει ακριβώς ρυθμιζόμενη υγρασία και θερμοκρασία για τη ζύμωση της ζύμης.ενσωματωμένο λέβηταΠαρέχει ισχυρή συνεχής απόδοση ατμού, ιδανική για την κινεζική κουζίνα και τη μαγειρική υψηλής υγρασίας.Επαγγελματικές συνθήκες μαγειρέματοςκαλύπτουν τη συγκέντρωση, τον ατμό, τον συνδυασμό, την ψησίμα και το ψητό.
Έξυπνος προγραμματισμός και διαχείριση ροής εργασίας
Οι σεφ μπορούνΔημιουργήστε και αποθηκεύστε πάνω από 1.000 προσαρμοσμένα προγράμματα μαγειρικής 9 σταδίωνγια τυποποιημένα, επαναληπτά αποτελέσματα.Διασύνδεση USBΗ piροσέγγιση αυτή piορεί να εpiιτρέψει την ταχεία εισαγωγή και εξαγωγή μενού σε διάφορα σημεία.λειτουργία προγραμματισμούΤα προγράμματα ξεκινούν τις ώρες για την εξάπλωση της υπηρεσίας γευμάτων και τη διαχείριση ενέργειας εκτός των ωρών αιχμής, ενώευέλικτη προθέρμανση με ρυθμιζόμενες διαφορές θερμοκρασίαςανταποκρίνεται στις μεταβαλλόμενες απαιτήσεις για τα συστατικά.
Αυτοματοποιημένος καθαρισμός και έλεγχος υγρασίας
Το φούρνο προσφέρειπέντε λειτουργίες αυτόματου καθαρισμούΟρισμένα από τα προϊόντα αυτά είναι βελτιστοποιημένα για διαφορετικά υπολείμματα και ένταση χρήσης, ισορροπώντας την αποτελεσματικότητα με τη διατήρηση νερού και ενέργειας.σύστημα εξόρυξης υγρασίας με εξαναγκασμόαπομακρύνει γρήγορα την υγρασία για τη βέλτιστη καύση, το καφέ και την ανάπτυξη της φλοιάς.
Απλή λειτουργία, πλήρης λειτουργικότητα
Παρά τις προηγμένες δυνατότητες, το φούρνο διαθέτει έναδιαισθητική διεπαφή ελέγχουΗ διεπαφή παρέχει πλήρη πρόσβαση σε προηγμένες παραμέτρους, διατηρώντας παράλληλα την καθημερινή λειτουργία απλή.
Εφαρμογές
Αυτό το COMBI OVEN είναι ειδικά κατασκευασμένο γιααλυσίδα εστιατορίων, μεγάλα σούπερ μάρκετ, ξενοδοχεία και εργοστάσια τροφίμωνΑπό τις κεντρικές κουζίνες μεγάλου όγκου που παράγουν χιλιάδες γεύματα την ημέρα, μέχρι τους πάγκους των σούπερ μάρκετ και τις επιχειρήσεις τραπέζι στο ξενοδοχείο, η κατασκευή του φούρνου είναι SUS304, υδροστασία IPX4,Προγραμματισμένη πολλαπλή φάση μαγειρέματος, και η ισχυρή ολοκληρωμένη παραγωγή ατμού παρέχουν τη συνέπεια, την απόδοση και την αξιοπιστία που απαιτούν οι επαγγελματικές επιχειρήσεις τροφίμων.
Για παραστάσεις προϊόντων, προδιαγραφές και ερωτήσεις διανομέων, επικοινωνήστε με το τμήμα εξαγωγών μας.
